Veuve Clicquot
Casa de șampanie a fost fondată în 1772 de Philippe Clicquot, un comerciant de țesături din Reims. Când fiul său, François Clicquot, a murit subit în 1805, văduva acestuia, Barbe Nicole Ponsardin Clicquot, în vârstă de 27 de ani, a preluat conducerea companiei – un fapt remarcabil pentru o femeie îndrăzneață și curajoasă din secolul al XIX-lea. Într-o perioadă în care femeile aveau puține drepturi, această tânără era hotărâtă „să nu depindă de nimeni”. Mânată de viziunea ei neclintită și de spiritul său inventiv, doamna Clicquot a creat în 1810 primul cunoscut vin spumant vintage. Câțiva ani mai târziu, în 1816, a dezvoltat masa de remuage, iar în 1818 a produs primul cunoscut șampanie rosé asamblat.
De la recoltă la expediere, și în fiecare etapă a procesului, Veuve Clicquot rămâne fidelă cuvintelor doamnei Clicquot: „Vinurile noastre trebuie să fie măgulitoare atât pentru palat, cât și pentru privire.”
Ea a lăsat Casei o moștenire de optimism, dorință de excelență, îndrăzneală și inovație, care continuă să ne inspire și astăzi.